
明日のご飯が楽しみになるだし漬け卵
材料(1杯分) 卵3〜5個 おいしい椎茸だし 100ml 水 100〜200ml 出汁:水 = 1 : 1 (希釈率50%)塩分感じる濃さなのでごはんのお供に最適。仕込みが1日でも味わい充分。 出汁:水 = 1 : 2 (希釈率33%)塩分が少なくなる分椎茸の味わいが広がります。仕込みは...
もっと見る(English below) 材料(1杯分) 卵 1個 oh! dashi椎茸 1包 水 80ml 作り方 水80mlとoh dashi 昆布1本、卵を入れて混ぜ合わせます。※卵を茶漉しなどで濾して黄身だけを使ったほうがよりトゥルトゥルになるの...
もっと見る材料(1~2人前) <ベース食材> バターナッツカボチャ 200g 玉ねぎ 100g しょうが 20g バター 20g <その他の食材> サラダ油 大さじ1 おいしい椎茸だし 大さじ1 お湯 100cc 鍋だし 1包 生クリーム 100cc 牛乳 100cc 塩 適宜 旬のお野菜 お好...
もっと見る材料(1人前) oh dashi トマト1包 水 150ml セロリ5cm分 トマト 1/4個 みりん 小さじ1/2 塩 ひとつまみ ごま油 小さじ1/2 白胡椒 ひとつまみ 作り方 鍋に水をいれ火にかけ、セロリを薄くスライスして鍋に入れる 沸騰した後に一口に切ったトマトを...
もっと見る材料(2人前) おでんだし 水 1000cc おいしい椎茸だし 150cc みりん 50cc 塩 小さじ1/2 具材(トマト、だし巻き玉子、水餃子) トマト 中サイズ2個 卵 2個 おいしい椎茸だし 小さじ1 みりん 小さじ1 パクチー 1~2本 豆腐 100g ごま油 小さじ1 塩...
もっと見る材料(2人分) おでんだし 水 1000cc おいしい椎茸だし 150cc みりん 50cc 塩 小さじ1/2 具材 大根 1/3本 米の研ぎ汁 500cc 茹で卵 2個 焼き豆腐 1/2丁 作り方 お鍋に水、おいしい椎茸だし、みりん、塩を入れておでんだしをつくる。 大根の皮を剥き...
もっと見るおいしい椎茸だしとTHE SHIITAKE(干し椎茸)を使った炊き込みご飯のレシピです。 材料(2人分) 生米 2合 にんじん 1/2本 THE SHIITAKE(干し椎茸) 10~20g 三つ葉 お好みで おいしい椎茸だし 大さじ4 柚子胡椒 小さじ1 調理工程 干し椎茸を水につけ...
もっと見るoh dashiトマトを使ったトマトリゾットレシピです。 材料(一人分) 玉ねぎ 1/4玉 ぶなしめじ 1/2パック エリンギ 1本 とろけるチーズ 1枚 生米 1合 oh dashiトマト個包装 2包 トマトピューレ 大さじ3 オリーブオイル 大さじ2 水 600ml パセリ お好みで 塩...
もっと見る<材料 2〜3人分> 玉ねぎ 1〜2個ニンジン 1本椎茸などきのこ類 お好きな量じゃがいも 2〜3個油揚げ 1枚オリーブオイル 小さじ2赤ワイン 小さじ2バター パンに塗る量の半分昆布出汁 200㎖醤油 大さじ2料理酒 小さじ1oh dashi(液体だし)個包装 2包パクチー お好みで角砂糖 ...
もっと見る材料(2人前) なす 2本 ししとう 15本 しょうが お好みで おいしい椎茸だし 50ml 水 50ml ごま油 大さじ2 作り方 なすは一口大に切り、格子状に隠し包丁を入れる。ししとうはヘタを落とし、破裂防止のため爪楊枝で穴をあけておく。 フライパンにごま油(おおさじ2)を...
もっと見る材料(1人前) サバ缶(水煮) 1/2個 木綿豆腐 1/2個 きゅうり 1/3本 トマト 1/2個 青しそ 適量 みょうが 適量 しょうが(すりおろし) 適量 すりごま 小さじ1 oh dashiトマト 1本 味噌 大さじ1 水 200ml 調理工程 しょうが、すりごま、味...
もっと見るコーラにトマトの出汁が合う?!まさかの天然のうま味でコーラがボタニカルで複雑な味に...!!コーラが好きな人にもたまのローテーションにおすすめです!逆にコーラの味があまり得意ではない人もこれならすっと飲めるかも。(1人前)ohdashiトマト 1包コカ・コーラ 100mlレモン汁 お好み→混ぜ...
もっと見るoh dashiトマトを使った簡単トマトだしそばレシピです。 材料(一人分) そば麺 1束(80~100g) トマト 1/2個 ねぎ お好みで oh dashiトマト 1包 しょうゆ 小さじ1~2(お好みで) みりん 小さじ1 しょうがペースト 少量 わさび お好みで 水 150ml 調理...
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