椎茸とお茶のうま味相乗効果で味わう秋の味覚。「肉なし肉じゃが」と「022かなやみどり」レシピ

椎茸とお茶のうま味相乗効果で味わう秋の味覚。「肉なし肉じゃが」と「022かなやみどり」レシピ

<材料 2〜3人分> 玉ねぎ 1〜2個ニンジン 1本椎茸などきのこ類 お好きな量じゃがいも 2〜3個油揚げ 1枚オリーブオイル 小さじ2赤ワイン 小さじ2バター パンに塗る量の半分昆布出汁 200㎖醤油 大さじ2料理酒 小さじ1oh dashi(液体だし)個包装 2包パクチー お好みで角砂糖 ...

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出汁の味わい広がる 肉なし肉じゃが

出汁の味わい広がる 肉なし肉じゃが

  材料(2人分) ニンジン 1本 玉ねぎ 2~3本 椎茸などのきのこ お好きな量 じゃがいも 2~3個 油揚げ 1枚 オリーブオイル 小さじ2 赤ワイン 小さじ2 バター いつもパンに塗る量の半分 醤油 大さじ2 料理酒 小さじ1 oh dashi個包装 2包 パクチー お好みで 角砂...

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椎茸だし味噌担々麺

椎茸だし味噌担々麺

材料 (2人分) 【肉味噌風椎茸】 生しいたけ(小) 4~6枚 ウコン味噌(味噌で代用可) 小さじ2 ごま油 少々 醤油 小さじ2 みりん 小さじ2 【麺とスープ】 中華麺 2玉 oh dashi 2包 ウコン味噌(味噌で代用可) 大さじ2 お湯 280cc 豆乳(...

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