oh dashi トマト
oh!dashiトマトを使ったセロリと卵のトマトスープ / tomato soup
材料(1人前)
- oh!dashi トマト1包
- 水 150ml
- セロリ5cm分
- トマト 1/4個
- みりん 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ1/2
- 白胡椒 ひとつまみ
作り方
- 鍋に水をいれ火にかけ、セロリを薄くスライスして鍋に入れる
- 沸騰した後に一口に切ったトマトを入れて3分ほど茹で、トマトだし、みりん、塩を入れる
- 強火にして卵を混ぜながら入れ、卵が固まってきたら火を止める
- ごま油と白胡椒をいれて完成
Ingredients (for 1 serving)
- 1 package oh!dashi tomatoes
- 150 ml water
- 5cm of celery
- 1/4 tomato
- 1/2 teaspoon mirin
- A pinch of salt
- 1/2 teaspoon sesame oil
- A pinch of white pepper
How to make
- Fill a pot with water and heat. Slice celery thinly and add to the pot.
- Boil for about 3 minutes, then add tomatoes, mirin and salt.
- Turn the heat to high and add the eggs, stirring constantly, and turn off the heat when the eggs start to set.
- Add sesame oil and white pepper.
