oh!dashiトマトを使ったセロリと卵のトマトスープ / tomato soup

材料(1人前)

  • oh!dashi トマト1包
  • 水 150ml
  • セロリ5cm分
  • トマト 1/4個
  • みりん 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1/2
  • 白胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 鍋に水をいれ火にかけ、セロリを薄くスライスして鍋に入れる
  2. 沸騰した後に一口に切ったトマトを入れて3分ほど茹で、トマトだし、みりん、塩を入れる
  3. 強火にして卵を混ぜながら入れ、卵が固まってきたら火を止める
  4. ごま油と白胡椒をいれて完成

oh dashiトマトの詳細はこちら!

 

Ingredients (for 1 serving)

  • 1 package oh!dashi tomatoes
  • 150 ml water
  • 5cm of celery
  • 1/4 tomato
  • 1/2 teaspoon mirin
  • A pinch of salt
  • 1/2 teaspoon sesame oil
  • A pinch of white pepper

How to make

  1. Fill a pot with water and heat. Slice celery thinly and add to the pot.
  2. Boil for about 3 minutes, then add tomatoes, mirin and salt.
  3. Turn the heat to high and add the eggs, stirring constantly, and turn off the heat when the eggs start to set.
  4. Add sesame oil and white pepper. 

about: oh dashi tomato