椎茸祭商店 | Shiitake Matsuri Shop

おいしい椎茸だし 500ml【白い食材に合うやさしい椎茸のうま味】

¥1,980

醤油とみりんをベースにした親しみやすい甘味と、原木椎茸のうま味、香りが程よく口に広がります。椎茸特有のクセは少なく、和食にも洋食にも使っていただけます。いつもの鰹だしとはまったく違う、椎茸に秘められたやさしいうま味を存分にお楽しみください!

 内容量  500ml
/ 500ml × 3本
/ 100ml × 3本
 原材料 醤油(国内製造)、発酵調味料(液状ブドウ糖、米、酒精、食塩、米麹)、糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、食塩、椎茸、昆布、野菜(大根、人参、ごぼう)、(一部に小麦・大豆を含む)
 アレルギー物質 小麦、大豆
 栄養成分表示
 (1袋 100mlあたり)
*この表示値は目安です
エネルギー:42kcal 
たんぱく質:3.9g
脂質:0g
炭水化物:6.6g
食塩相当量:8.33g
 希釈率 3~4倍
 賞味期限 製造より1年
 保存方法 直射日光を避けて湿度の低い所で常温保存してください
 製造所 丸三食品株式会社 第二工場
福岡県大野城市御笠川1-16-1


基本の使い方

お水で3〜4倍で希釈して、そうめんなどを食べるときのめんつゆとしてお楽しみください。お水だけでなく、ルイボスティーなどで割ってもおいしいです。 

見つけた椎茸だしの法則。「白い食べもの」になんでも合う!

そうめんに合うことはもちろん、豆腐やチーズ、白米、ネギ、大根、カブ、マッシュルーム、れんこん、とろろ、カマンベールチーズ、お餅、イカ、たまご・・・「おいしい椎茸だし」は、これらの白い食材と組み合わせると何でも美味しくなります!

白い食べもののうま味を引き出す、おいしい椎茸だしで、あなたのお気に入りの掛け合わせや、「これは新しい…!」という掛け合わせの妙を発見したらぜひ教えてください!

おすすめレシピ

明日のご飯が楽しみになるだし漬け卵 JP only

おいしい椎茸だしをつかった、なすとししとうの煮浸し JP only

 

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It has a familiar sweetness based on soy sauce and mirin, and the umami and aroma of the raw wood shiitake mushrooms spreads well in the mouth. It has few peculiarities unique to shiitake mushrooms and can be used in both Japanese and Western cuisine. Enjoy the gentle umami hidden in shiitake mushrooms that is completely different from the usual bonito dashi!

 Contents  500ml
/ 500ml × 3 bottles
/ 100ml × 3 bottles
 Ingredients Soy sauce (manufactured in Japan), fermented seasoning (liquid dextrose, rice, sakage, salt, rice malt), sugar (fructose dextrose, sugar), salt, shiitake mushrooms, kelp, vegetables (radish, carrot, burdock), (contains wheat and soybeans)
 Allergen Wheat, soybeans
 Nutritional information (per 100g)
*The indicated value is a guide.
Energy: 42kcal
Protein: 3.9g
Fat: 0g
Carbohydrates: 6.6g
Salt equivalent: 8.33g
 Dilution rate 3~4x
 Expiration Date 1 year from manufacture
 How to keep Store at room temperature in a humid place away from direct sunlight.
 Manufactured by  Marusan Shokuhin Corporation No.2 Plant
1-16-1, Mikasagawa, Onojo City, Fukuoka Prefecture

 

How to use

Dilute 3 to 4 times with water and enjoy it as men-tsuyu when eating somen noodles. It is also delicious when mixed with rooibos tea or other drinks.

It goes with everything white!

Tofu, cheese, white rice, green onions, daikon, turnips, mushrooms, lotus root, grated yam, Camembert cheese, rice cakes, squid, eggs... Not to mention the fact that it goes well with somen, "Oishii Shiitake Dashi" tastes great when combined with these white foods!

With Oishii Shiitake Dashi, which brings out the umami of white foods, you can discover your favorite combinations and strange new combinations...! Please let us know your favorite combinations, or if you discover any new ones!

お客様より頂いた応援メッセージをご紹介します。いつも本当にありがとうございます!

私は、お味噌汁にはまっております。具材は、お野菜、おとうふ、油あげ、きのこ、などなどを2〜3種類、それに赤・白味噌、すりおろした玉ねぎ、りんご酢をまぜて作った味噌玉。おだしは具材ゼロ味噌玉で充分がタテマエだったのですが、何となくものたりないな、と思っていた所へ、ヴァレンタインごっこのおじさまフレンドにoh!dashiを頂き試してみた所、相性バツグン。すっかりファンになりました。トマト味も美味で大好きです。残り少ない人生、oh!dashiと共に...末永くよろしく

 

たのしみ方は、オフィスワーク中に気分転換としてよくおだしを飲んでいます!(コーヒーの替わりなどととして)その他にも卵焼きなど料理をつくるときにもおだしを使用しています! お名前 オオタユウノスケ ご年代 20歳代

普通に飲んでもオイシイけど、乾燥椎茸をもどす手間なく、料理に使える!和食にもちろん、中華やイタリアンでも合うので、すぐにつくれるレパートリーが増えました!まだまだアレンジできそうなんで、今後も常用していきます。オリーブオイル+塩または酢 or レモン汁+各種oh dashi でドレッシングにするのが思っていたよりおいしかった....!! オススメです! トビ😊 20歳代

 

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