おいしい椎茸だし

醤油とみりんをベースにした親しみやすい甘味と、原木椎茸のうま味、香りが程よく口に広がります。椎茸特有のクセは少なく、和食にも洋食にも使っていただけます。いつもの鰹だしとはまったく違う、椎茸に秘められたやさしいうま味を存分にお楽しみください。３〜４倍希釈で割ることで麺つゆ位の濃さになります。ルイボスティーなどで割っても美味しいです。

It has a familiar sweetness based on soy sauce and mirin, and the umami and aroma of the raw wood shiitake mushrooms spreads well in the mouth. It has few peculiarities unique to shiitake mushrooms and can be used in both Japanese and Western cuisine. It can be diluted 3 to 4 times to make it as thick as noodle soup. It is also delicious when mixed with rooibos tea.