Peace & Harmony

A startup company that makes vegetarian broth using shiitake mushrooms based in Tokyo.

Our mission is to deliver the vegetarian broth which has a lot of Umami, to contribute the world peace.

椎茸祭のミッション
一息つける契機をつくり、自分平和の出発点を世界中の人々にもたらす

[exhibition] 円谷プロ かいじゅうのすみか Nov 2019
[web]advanced by massmedian 出汁は世界を救う！ 旨味を探求するフードテックプレイヤーによる対談 Jun 2019

[web] Wabi-Sabi,IKIGAI,Konmari,Zen,THから見る日本の可能性 Feb 2019
[web]ライブ経済情報番組 The UPDATE Jan 2019

[web] パソナキャリア はたラボ 大企業→インド→チームラボ→しいたけで起業 しいたけで世界平和を目論む「椎茸祭」代表・竹村賢人さん｜クレイジーワーカーの世界 Jan 2019

[web] ブランド創出の極意 インタビュー「飲むお出汁 Oh! dashi（お！だし）Jan 2019

[web] NewsPics 息抜きからアートまで広がる椎茸の可能性。うま味で目指す「日本的平和」とは Dec 2018

[web] ami 「宇宙」と「椎茸」も繋がっている。マクロとミクロの起業家の異種対談 Dec 2018

[ラジオ] JFNラジオ 日本カワイイ計画 Dec 2018
[雑誌] ソトコト 明日への言葉、本 Dec 2018
[TV] 日本テレビ ワケあり!レッドゾーン 一流企業を退社しシイタケに命をかけた男 Nov 2018
[TV] 出没!アド街ック天国 Nov 2018
[web] ami おだしの社長に「食のアート化」を聞いてみた。聞き手も静かになる奥深い世界 Nov 2018

[web] ami インド→チームラボ→椎茸で起業。肉断ちしてわかった「おだし」の意外な魅力 Nov 2018
[web] マイナビ農業 食べ物への愛とあたたかな気持ちが生まれる栽培キット「しいたけハウス」 Nov 2018
[TV] Newsモーニングサタデー【大浜見聞録】パナソニック　次の百年に向けた戦略とは Oct 2018

[web] Weekly Ochiai ファッションをアップデートせよ Oct 2018
[web] デイリーポータルZ "椎茸の神様は『ヒノキの下で育てよ』と言った" Oct 2018

[雑誌] Spectator 新しい食堂 Sep 2018

[TV] NHKプロフェッショナル 子ども大学 100BANCH×NHKの共同事業『プロフェッショナル 子ども大学』開校　「働く喜び」や「生きる力」を子どもたちに伝える Sep 2018

[web] 日経新聞 クックパッド、ＩｏＴで料理楽しく　レシピで新市場生む Aug 2018

[新聞] 日経MJ 17th Aug 2018

[web] ITmedia 2030年に“完全自動調理”を――クックパッド、「スマートキッチンレベル」を定義 Aug 2018

[web] 転載: 日経新聞 クックパッド、IoT調理サービスにパートナー10社 Aug 2018

[web] 日経新聞Xtech IoT調理家電サービスのパートナー10社、クックパッドが発表 Aug 2018

[web] 家電ウォッチ 調理機器とレシピをつなぐ、クックパッドの"スマートキッチンプラットフォーム"に、シャープ、タイガー、日立などが参加 Aug 2018

[web] 財経新聞 クックパッド、自動調理の実現に向け10社と連携 Aug 2018

[web] CAFE COMPANY "未来をつくる実験区"「100BANCH」1周年記念企画 夏の文化祭「100BANCH ナナナナ祭」を開催中！July 2018

[web] haletto 【7/5-7/8】今週末行きたい！おすすめイベント7選 July 2018

[magazines] Turns 6月号 June 2018

[web] sidelines "旨みで世界平和！？ 元チームラボ社員が仕掛ける椎茸祭" May 2018